99真人官方网站:宴席上的餐饮浪费是一个长期存在的问题

中国饭店协会会长陈新华等业内人士认为，随着疫情防控政策的调整，各地餐饮业正在复苏，嘴边的浪费在一些地方正在回归。要进一步增强节约意识，减少粮食浪费。99真人官方网站

对抗餐饮浪费的关键在于人们观念的更新广东省餐饮服务业协会秘书长程刚指出，应该让更多的消费者意识到，养成节俭适度的饮食习惯不仅可以省钱，而且代表了现代社会的理性和文明。努力在全社会营造节约、光荣、浪费文化，加强学校、家庭、企业、单位各级宣传。

记者了解到，《中华人民共和国反食物浪费法》已于2021年4月实施，对相关主管部门、餐饮服务经营者、餐饮外卖平台、个人等提出了防止食物浪费的具体要求。例如，婚丧嫁娶、亲友聚会、商务活动等需要宴请的，组织者和参与者要妥善准备和点餐，文明健康饮食。

山西大学哲学与社会学院教授邢远认为，从社会心理学的角度来看，很多消费者受到群体文化的影响，倾向于采取从众、从众的消费模式。有关部门和媒体要引导公众树立节约意识，倡导理性消费，详细跟踪相关法律的实施和监督。

程刚表示，宴席上的餐饮浪费是一个长期存在的问题。一方面要加强对消费者的宣传引导，另一方面要从企业方面解决问题。